Gâteau aux carottes | Carrot Cake

17 Mar

J’ai beaucoup cuisiné ma première semaine de congé maternité! Ross et Isabelle ont bien apprécié les dîners préparés, du pain et des gâteaux fait-maison tous les jours! J’ai essayé une nouvelle recette et voudrais la partager avec vous car elle a eu bien du succès!
I have been cooking a lot on my first week of maternity leave! I think Ross and Isabelle have been enjoying home-made bread, fresh cooked meals and baked cakes everyday! This new recipe I tested was a particular success so I wanted to share it with you!

Voici les ingrédients nécessaires pour le gâteau aux carottes:
Necessary ingredients for the carrot cake:
– 5 carottes (environ 300g) pelées et râpées 5 carrots pealed and grated
– 150 g beurre fondu melted butter
– 150 g de sucre sugar
– 2 œufs eggs
– 200 g farine flour
– 1 sachet de levure 1dose of yeast
– un peu de cannelle, vanille Anything else you like I add like cinamon, vanillin sugar…

Tout mixer et mettre au four 45 minutes à 180 degrés. Le résultat est moelleux!
Mix it all and put in the oven for 45 minutes at 180 degrees.

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J’espère que tout va bien pour vous. Plus que 2 semaines avant la date prévue d’accouchement et j’ai bien rempli ma première semaine de congés avec les trucs importants à préparer avant l’arrivée de ce petit garçon (laver habits de bébés, installer 2ème siège auto, …). Maintenant je veux me reposer, profiter de la plage et de sessions de yoga. Et surtout profiter de Ross et Isabelle avant d’être bien occupée!
Hope you are all well, only 2 weeks left until due date et I achieved lot in my first week getting things ready (baby clothes washed, car seat installed…). Now I am focusing on resting, enjoying the beach and yoga sessions. And also spend quality time with Ross and Isabelle before I am too busy!

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